Recette de pastasotto aux champignons, volaille à la crème et huile ...
Découvrez cette recette de Pastasotto aux champignons, volaille à la crème et huile de truffe expliquée par nos chefs.
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Recette de pastasotto aux champignons, asperges vertes et confit ...
Recette de Pastasotto aux champignons, asperges vertes et confit de canard ... Gousse(s) d'ail : 2 gousse(s); Bouillon de volaille : 1 l; Crème liquide entière : 10 cl. Huile de truffe blanche : 3 cl; Parmigiano Reggiano râpé : 50 g; Huile d'olive ...
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Recette de duxelles de champignons truffée, toast melba rapide
Champignon(s) de Paris : 250 g; Crème liquide entière : 8 cl; Sel fin : 6 pincée(s); Moulin à poivre ... Tranche(s) de pain de mie : 6 pièce(s); Huile d'arachide : 1 cl; Sel fin : 1 pincée(s) ... Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre du moulin, puis ajouter les brisures de truffes. ... Pastasotto aux champignons et volaille.
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Recette de crème de champignons de paris, quenelles de farce fine ...
Crème de champignons de Paris, quenelles de farce fine de faisan, copeaux de ... Huile d'olive : 3 cl; Bouillon de légumes : 20 cl; Crème liquide entière : 10 cl; Moulin ... Sel fin : 7 pincée(s); Moulin à poivre : 10 tour(s); Bouillon de volaille : 100 cl ... plus festive, remplacez les copeaux de châtaigne par des copeaux de truffe.
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