Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette rumsteak au four

Recette rumsteak au four

Rumsteck au four – Ingrédients de la recette : 800 g de coeur de rumsteck, 4 gousses d'ail, 2 brins de thym effeuillé, 4 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, ...

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Recette rumsteak aux légumes sautés – toutes les recettes ...

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On fait cuire les légumes dans la graisse des steaks ce qui leur donne une saveur incomparable. Délicieux avec de la purée de pommes de terre.

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Recette rumsteak au curry et à la noix de coco

Recette rumsteak au curry et à la noix de coco

Rumsteak au curry et à la noix de coco – Ingrédients de la recette : 800 g de rumsteack ou de faux filet, 15 cl de lait de coco, 50 g de noix de coco râpée, ...

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Recette de rumsteak de bœuf de chalosse au sésame noir et doré ...

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Recette rumsteak de bœuf de chalosse au sésame noir et doré, potiron caramélisé au miel par La. Ingrédients : potiron, miel, beurre.

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Recette carpaccio de rumsteak

Recette carpaccio de rumsteak

Carpaccio de rumsteak – Ingrédients :300 g de rumsteakCoulis de poivron: 2 poivron rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 2 poivron jaune 1 ...

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Recette de pavé de rumsteak aux poivres rares, patates douces ...

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Découvrez cette recette de Pavé de rumsteak aux poivres rares, patates douces hérisson expliquée par nos chefs.

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Recette de rôti de boeuf

Recette de rôti de boeuf

On ne sale jamais une viande avant cuisson au four ou au grill. Surtout lorsqu'il s' agit d'une viande rouge et maigre par nature! Quant à piquer la viande, c'est ...

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Recette brochettes de viande coréennes aux légumes

Recette brochettes de viande coréennes aux légumes

Brochettes de viande coréennes aux légumes – Ingrédients de la recette : 100 g de rumsteak taillé en lamelles de 5 cm de longueur et 1 cm de large, 1 carotte ...

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Recette la pièce de bœuf marinée de loïc – toutes les recettes ...

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Voici une marinade simple qui donne à la grillade un goût incomparable. Choisir une pièce de bœuf à mettre au gril comme le faux filet ou le rumsteak.

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Steak tartare

Steak tartare

Recette de Steak tartare la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 1 personne) : 200 g de rumsteak, 1 cuillère à café de ...

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Recette pavés de bœuf à l'échalote – toutes les recettes allrecipes

Recette pavés de bœuf à l'échalote – toutes les recettes allrecipes

Retrouvez cette recette de pavé de bœuf en vidéo sur notre chaine YouTube. Ces steaks sont accompagnés d'une délicieuse sauce à l'échalote et au vin rouge, ...

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Recette de filet de boeuf rossini

Recette de filet de boeuf rossini

Recette filet de boeuf rossini par Hervé. Ingrédients : boeuf, thym, romarin, estragon, echalote.

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Recette brochettes de boeuf marinées au gingembre et citron

Recette brochettes de boeuf marinées au gingembre et citron

Brochettes de boeuf marinées au gingembre et citron – Ingrédients de la recette : 500 g de viande de boeuf pour brochettes entrecôte ou rumsteak, 2 oignons, ...

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Recette rumsteck aux oignons – toutes les recettes allrecipes

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Voici une façon délicieuse de préparer un steak et servir un fabuleux plat de boeuf aux oignons ! Cela s'accorde parfaitement avec une purée crémeuse et une ...

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Recette de wok de boeuf aux poivrons et riz thaï

Recette de wok de boeuf aux poivrons et riz thaï

250 g de riz thaï; 400 g de bœuf (type rumsteak ou bavette...) 2 poivrons rouge; 1 tomate; 1 oignon; Sauce soja; Huile de sésame; Sel et poivre ...

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Filet de bœuf en croûte  notre recette avec photos  meilleurduchef ...

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Un effet boeuf ! Confectionnez un filet de boeuf en croûte en toute simplicité grâce à notre recette illustrée. Un mêts fin aux saveurs automnales : DIVIN !

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Recette de rumsteck grillé, écrasée de pomme de terre ...

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1. Préchauffer un gril et fonte et le four à 200°C. 2. Pour la sauce : Peler et ciseler finement les échalotes et l'ail. Effeuiller le thym et jeter les tiges. Dans une ...

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Recette rôti de boeuf à la casserole facile – toutes les recettes ...

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Le samedi midi, c'est rôti de boeuf et frites à la maison. Je choisis un morceau de filet pour les grandes occasions.

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Recette de pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre

Recette de pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre

1. Préchauffer le four à 200 °C. 2. Laver les pommes de terre et les couper en 2, puis les mettre à cuire dans une casserole avec de l'eau salée à hauteur (10 g ...

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Recette de rumsteck aux pommes de terre sautées et sauce ...

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1Pour la viande et la sauce béarnaise. Faire doucement fondre du beurre dans une poêle, clarifier le beurre en écrémant l'écume qui se forme sur le dessus.

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Recette boeuf mariné à la mandarine

Recette boeuf mariné à la mandarine

Boeuf mariné à la mandarine – Ingrédients de la recette : 500 g de rumsteak, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, 1 cm de gingembre frais, 1/2 piment frais.

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Recette de rôti de boeuf cuit en cocotte facile et rapide

Recette de rôti de boeuf cuit en cocotte facile et rapide

1. Laver les légumes. Éplucher et émincer l'oignon et la carotte. Éplucher la gousse d'ail. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Saler le rôti de ...

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Recette de pavé de rumsteck irlandais, beurre de persil et ail ...

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1Pour le beurre. Laver et hacher le persil. Presser le citron. Éplucher et dégermer l'ail, puis le ciseler finement. Travailler le beurre pour qu'il prenne une texture ...

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Recette pavés de rumsteck à la mangue

Recette pavés de rumsteck à la mangue

Pavés de rumsteck à la mangue – Ingrédients de la recette : 4 pavés de rumsteack, 1 mangue, 20 g de parmesan râpé, 4 cuillère à soupe de persil frais haché, ...

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Recette de filet de bœuf angus, sauce au foie gras

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Le riz Venere est très parfumé, on y retrouve des notes de bois et de vanille qui s' associent très bien avec la viande et la sauce. Si comme moi vous aimez le ...

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Recette de boeuf sauté aux oignons et au brocoli

Recette de boeuf sauté aux oignons et au brocoli

200 g de rumsteak bien tendre; 3 gros oignons; 1 petit brocoli · sauce soja; 1 poignée de raisins secs; 1 cm de gingembre émincé; une pincée de sucre; une ...

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Recette boeuf sauté aux légumes

Recette boeuf sauté aux légumes

Boeuf sauté aux légumes – Ingrédients de la recette : 500 g de rumsteak, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de mélange ail/gingembre haché, 1 carotte, quelques  ...

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Recette de pavé de boeuf beurre maître d'hôtel, poêlée de haricots ...

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1. Laver tous les légumes. Éplucher les oignons nouveaux et les émincer en fines lamelles. Laver et hacher le persil. Presser le citron. 2. Travailler le beurre ...

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Recette rumsteck et courgettes snakées

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Rumsteck et courgettes snakées – Ingrédients de la recette : 4 pavés de rumsteck de 170 g chacun, 4 petites courgettes, 2 poires, quelques olives, quelques ...

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