Moelleux au chocolat blanc et au yaourt

Name: Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 yaourt nature; 2 gros oeuf; 1,5 pots sucre; 2 pots farine; 0,5 sachet levure chimique; 0,5 pots huile; 100 g chocolat blanc; 1 pincée sel

4 / 5 basé sur 176 avis

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DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson30 mn

Temps total40 mn

Un vrai jeu d'enfant ce gâteau tellement moelleux et si parfumé.

Brigitte Villani

37recettes
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Ingrédients

8 personnes

Yaourt nature 1
Gros oeuf 2
Sucre 1,5 pot
Farine 2 pots
Levure chimique 0,5 sachet
Huile 0,5 pot
Chocolat blanc 100 g
Sel 1 pincée

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Préparation

1 Dans un cul de poule, verser le yaourt. Rincer le pot afin qu'il serve de doseur pour le sucre et la farine. Ajouter le sucre au yaourt et mélanger vivement.
2 Ajouter les oeufs un à un. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Bien mélanger. La pâte doit être assez ferme et former un ruban, ajouter une cuillère à soupe de farine si nécessaire.

3 Ajouter l'huile et mélanger délicatement. Préchauffer le four à 180-200°C.
4 Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Dans le second cas, remuer constamment pour ne pas qu'il chauffe trop ou brûle. Le verser immédiatement à la pâte et mélanger intimement.
Pour finir
Beurrer grassement un moule à cake (le fariner aussi, éventuellement) et y verser la préparation. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes (plus ou moins selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.

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Moelleux au chocolat blanc et au yaourt

Brigitte Villani

Ingrédients

Yaourt nature 1

Gros oeuf 2

Sucre 1,5 pot

Farine 2 pots

Levure chimique 0,5 sachet

Huile 0,5 pot

Chocolat blanc 100 g

Sel 1 pincée

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