Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon
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Ingrédients
- 4 grosses pomme de terre
- 4 petites tranches de jambon cuit
- 125 g de mozzarella
- crème liquide (facultatif)
- beurre
- sel, poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 45 mn
- 55 mn
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre, les essuyer. Enrouler chaque pomme de terre dans du papier aluminiun, les poser sur la plaque du four et les mettre à cuire pendant 40 minutes environ (selon leur grosseur). La lame d'un couteau doit s'enfoncer facilement au centre au terme de la cuisson.
- 2 Couper la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux. Ouvrir le papier aluminiun, couper les pommes de terre en trois ou quatre sans aller jusqu'au bout de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base.
- 3 Glisser une tranche de mozzarella et du jambon cuit. Saler, poivrer, parsemer quelques noisettes de beurre sur chaque.
-
4
Remettre au four pendant cinq minutes. Ne pas refermer le papier aluminiun.
-
Pour finirServir bien chaud, arroser éventuellement chaque pomme de terre avec de la crème liquide (facultatif).
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