Verrines de mousse de jambon au pesto de tomates

Name: Verrines de mousse de jambon au pesto de tomates
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de jambon blanc; 1 carré frais; 1 échalote; 10 cl de crème liquide; 1 pincée de paprika; sel, poivre; Pour le pesto de tomates :; 1 pot de tomates séchées à l'huile; 1 gousse d'ail; 40 g de parmesan râpé

4 / 5 basé sur 9 avis

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Découvrez la recette des Verrines de mousse de jambon au pesto de tomates, assez relevées pour émoustiller les papilles.

Helene Quere

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Ingrédients

100 g de jambon blanc
1 carré frais
1 échalote
10 cl de crème liquide
1 pincée de paprika
sel, poivre
Pour le pesto de tomates :
1 pot de tomates séchées à l'huile
1 gousse d'ail
40 g de parmesan râpé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
2 h 15 mn

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Préparation

1 Couper le jambon en lamelles, éplucher et émincer l’échalote.
2 Dans le bol du mixeur, mettre le jambon, l’échalote, le carré frais, la crème fraîche, le paprika, sel et poivre, et mixer l’ensemble. Mettre au frais.

3 Égoutter les tomates séchées, et les mettre dans le bol du mixeur, ajouter la gousse d’ail épluchée et émincée et le parmesan, une cuillère d’huile des tomates et mixer le tout. Mettre au frais.
Pour finir
Remplir les verrines en alternant une couche de mousse de jambon, une couche de pesto de tomates. Mettre au frais pendant 2 heures minimum.

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Verrines de mousse de jambon au pesto de tomates

Helene Quere

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