Muffins façon nids de Pâques

Name: Muffins façon nids de Pâques
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 Moelleux 500 g Tout Chocolat; Ker Cadélac; 10 g de beurre; 100 g de chocolat noir; 3 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 40 petits oeufs de Pâques multicolores

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Découvrez la recette des Muffins façon nids de Pâques, une recette bien gourmande et chocolatée proposée par Ker Cadélac / © A Point Studio.

La Rédaction

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Ingrédients

1 Moelleux 500 g Tout chocolat
Ker Cadélac
10 g de beurre
100 g de chocolat noir
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
40 petits oeufs de Pâques multicolores

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
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Préparation

1 La mousse au chocolat. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre avec le chocolat jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Réserver hors du feu. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Mélanger énergiquement les jaunes avec le sucre vanillé, puis les incorporer au chocolat. Mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange. Réserver la mousse au chocolat au moins 2 heures au frais.
Pour finir
Le montage. A l’aide de l’emporte-pièces, prélever quatre ronds dans le moelleux tout chocolat et creuser en leur centre une cavité, avec une cuillère parisienne. Déposer de la mousse au chocolat à l’aide d’une poche à douille dans chaque nid de moelleux tout chocolat, décorer avec des œufs de pâques. A servir présentés dans des caissettes.

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