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Ingrédients :
7,00 €
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Préparation :
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1
Faites préchauffer le four à 180 °C ou thermostat 6.
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2
À l’aide d’un couteau, découpez le chocolat dessert le plus finement possible afin qu’il soit plus simple à faire fondre.Décortiquez les cacahuètes et pilez-les jusqu’à ce que vous obteniez de petits éclats réguliers.
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3
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
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4
Coupez le beurre en dés de petites tailles et faites-le fondre avec les morceaux de chocolat au micro-ondes, dans un récipient adapté.
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5
Incorporez ce mélange à celui qui se trouve dans le saladier en fouettant énergiquement. Terminez votre préparation en ajoutant la farine tout en continuant de mélanger avec un fouet manuel.
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6
À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez la pâte dans les caissettes en papier que vous aurez placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4. Placez-les sur une plaque de cuisson.
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7
Sur chaque muffin, mettez une cuillère à café de beurre de cacahuète et à l’aide d’un cure-dent faites des marbrures en tournant rapidement dans la pâte encore molle. Enfin, ajoutez quelques pépites Reeses’s ainsi que les éclats de cacahuètes.
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8
Enfournez votre plaque de cuisson à mi-hauteur et laissez-le toute cuire environ 25 min. Vérifiez régulièrement la cuisson afin d’éviter que le dessus de vos muffins au chocolat et aux cacahuètes ne brûle.
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9
Sortez du four, laisse tiédir et servez-les à vos convives pour le dessert ou pour le goûter.
Astuces
Les pépites de beurre de cacahuètes Reese’s sont vendues dans les rayons cuisine du monde des grandes surfaces.
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