Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 2
- Farine 275 g
- Potiron 250 g
- Sucre roux 100 g
- Lait entier 125 ml
- Beurre fondu 75 g
- Cerneaux de noix 50 noix
- Levure chimique 1
- Cannelle 1 c. à café
- Mélange 4 épices 1 pointe(s)
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préparez une purée de potiron nature et réservez.
-
2
Préchauffez votre four th.6/7 (200°C).
-
3
Si besoin, beurrez les moules à muffins.
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4
Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand saladier.
-
5
Dans un autre plat, mélangez le lait, les oeufs et le beurre fondu.
-
6
Versez ce mélange liquide sur le mélange sec, ajoutez la purée de potiron, et mélangez juste assez pour pouvoir incorporer la farine.
-
7
Remplissez les moules à muffins aux 3/4, à l’aide d’une spatule.
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8
Enfournez, jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés.
-
9
Laissez refroidir, démoulez et laissez à nouveau refroidir sur une grille.
Astuces
Pour cette recette de Muffins sucrés au potiron et aux noix, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de muffins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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