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Ingrédients :
1,24 €
- Préparation
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Préparation :
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1
La veille :
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2
Tout d'abord, mixez au robot la poudre d’amande, les 72 g de sucre, le confit d’orange et la moitié de blancs d’œufs. Montez le reste des blancs en ajoutant progressivement les 24 g de sucre.
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3
Ensuite, incorporez-les au premier mélange.
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4
Avec une poche à douille, formez les macarons sur une plaque spéciale (avec des alvéoles).
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5
Vaporisez un peu d'eau à la surface des macarons et poudrez-les de sucre glace.
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6
Laissez croûter toute la nuit.
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7
Le lendemain :
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8
Préchauffez le four à 160° chaleur tournante.
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9
Repoudrez légèrement les macarons de sucre avant de les mettre au four pour environ 15 minutes.
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10
Bonne dégustation !
Astuces
Pour cette recette de Macarons de Nancy (lorrains), vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de macarons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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