Ingrédients :
- Préparation
- Beurre 125 g
- Farine 125 g
- Basilic 50 c
- Sucre en poudre 50 g
- Lait 3 c. à soupe
- Œuf(s) 2
- Levure 0,5
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
-
2
Beurrez légèrement 12 moules à madeleines, puis farinez-les en éliminant l’excédent.
-
3
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
-
4
Dans un saladier, battez les œufs, puis incorporez le sucre en poudre et le lait. Ajoutez le beurre fondu, la farine et le pesto, puis mélangez bien le tout.
-
5
Répartissez la pâte ainsi obtenue dans les moules en remplissant aux deux tiers, puis laissez reposer pendant 1 heure.
-
6
Enfournez pour 10 min, jusqu'à ce que les madeleines soient gonflées et dorées.
-
7
Sortez-les du four, démoulez-les délicatement sur une grille et laissez-les refroidir un peu. Servez-les tièdes.
Astuces
Vous pouvez remplacer le pesto de basilic par du pesto de tomate !
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Commentaires :
Délicieux!