Ingrédients :
- Préparation
- Riz 350 g
- Moule(s) 2 kg
- Persil 5 tiges
- Branche(s) de céleri 1
- Tomate(s) pelée(s) 200 boîte(s)
- Carotte(s) 1
- Oignon(s) 1
- Vin blanc sec 0,5 l
- Huile 3 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Mettez les moules dans une grande casserole avec le vin blanc 1 verre l'ail le persil faites ouvrir sur feu vif puis filtrez le jus de cuisson.
-
2
Pelez et lavez le céleri et la carotte coupez les en cubes. Pelez et hachez l'oignon. Passez les tomates au mixer. Dans une cocotte, faites blondir les légumes dans l'huile.
-
3
Versez le riz mélangez. Arrosez avec le liquide de cuisson des moules et le reste du vin. Dés que le riz à absorber son liquide ajoute les tomates mixées salez, poivrez, couvrez et poursuivez la cuisson 10 min.
-
4
Ajoutez les moules et servez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Marinière de riz aux tomates, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :