Ingrédients :
- Préparation
- Oignon(s) 4
- Tomate(s) 3
- Courgette(s) 4
- Carotte(s) 6
- Patate(s) douce(s) 2
- Pomme(s) de terre 8
- Romarin 1 brin(s)
- Clou(s) de girofle 2
- Huile d'olive
- Sel
Préparation :
-
1
Coupez le tout dans l'ordre annoncé, et déposez-les au fond d'une cocotte en fonte, en empilant en couches successives. Ne pas saler car le sel éléve la température.
-
2
Faites cuire au feu le plus bas avec le couvercle, vérifiez la cuisson à votre convenance et une fois les légumes cuits, servez et ajoutez un filet d'huile d'olive et du sel dans chaque assiette.
Astuces
Pour cette recette de Mijoté de légumes aux saveurs d'antan, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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