Ingrédients :
- Préparation
- Macaroni(s) 400 g
- Parmesan en copeaux
- Parmesan râpé
- Beurre
- Chapelure
Préparation :
-
1
Faites cuire vos macaronis Zita pendant 8 minutes dans une eau bouillante salée.
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2
Une fois cuites, mettez la moitié de vos pâtes au fond d'un plat beurré.
-
3
Assaisonnez légèrement avec du poivre.
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4
Ajoutez généreusement des copeaux de parmesan sur le dessus, du parmesan en poudre, puis quelques noix de beurre pour lier.
-
5
Ajoutez ensuite une nouvelle couche de pâtes, de copeaux de parmesan, de parmesan en poudre et de quelques noix de beurre. Salez très légèrement. Parsemez enfin de chapelure.
-
6
Pour obtenir un joli glaçage, rajoutez encore quelques noix de beurre sur le dessus.
-
7
Passez au four en position gratin quelques minutes pour bien dorer le dessus.
Astuces
Pour cette recette de Mille-feuilles de pâtes gratiné au parmesan, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mille Feuille, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
merci de cette recette simple qui a l'air très sympa. Avec quels plats le chef sert cet accompagnement dans son restaurant.