Ingrédients :
- Œuf(s) 4
- Épinard(s) 300 g
- Comté 50 g
- Crème liquide Un peu
- Ail 2 gousse(s)
- Jambon blanc 2 tranche(s)
- Origan
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à 200° (th.6-7).
-
2
Préparez d’abord les épinards : faites-les cuire selon les indications du paquet si ce sont des épinards congelés (ex : 10 minutes à feu doux dans une casserole avec 3 cuilléres à soupe d’eau), puis ajoutez un peu de créme liquide si les épinards n’en contiennent pas.
-
3
Hachez les gousses d’ail et ajoutez-les aux épinards. Pendant la cuisson des épinards, coupez les tranches de jambon blanc en petits morceaux et le Comté en fines lamelles.
-
4
Vous pouvez aussi utiliser du Comté râpé. Ou ne pas mettre de Comté du tout…
-
5
Partagez ensuite les ingrédients dans chaque mini-cocotte : commencez par la couche d’épinards, puis le jambon et le Comté. Enfin cassez l’œuf sur le dessus. Salez et poivrez puis fermez les cocottes avec leur couvercle.
-
6
Faites-les cuire au bain-marie au four pendant 12 minutes. Par exemple, déposez les cocottes dans un plat à tarte ou un plat à gratin, remplissez-le d’eau et enfournez.
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7
Avant de servir ces mini-cocottes, parsemez les œufs d’origan. Et dégustez !
Astuces
Dégustez avec des mouillettes de pain c’est super sympa !
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Commentaires :
Avec des épinards en boîte ça passe
Super bon!
Super bon, facile, rapide! j'ai mis des épinards frais et du fromage rapé! un régal!
Il manque la fin ou c est moi?
Excellent et très belle présantation. Recette facile et sympa, à refaire.
Excellent ! En revanche, il me restait du reblochon dans mon frigo. J'ai donc remplacer le comté par le reblochon. C'est trooooooopppppp bonnnnnn !