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Ingrédients :
3,90 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le grill du four à 230°C.
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2
Lavez et séchez les poivrons, puis déposez-les sur une plaque de four, peau vers le haut. Enfournez pour 20 minutes.
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3
Une fois la peau grillée, enfermez les poivrons dans un sac en plastique. Fermez et laissez refroidir.
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4
Retirez les tiges, les peaux les pépins des poivrons, puis taillez-les en lanières.
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5
Mélangez-les dans un saladier avec le paprika, l’ail pelé et écrasé, l’huile et le vinaigre. Laissez reposer 1 h.
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6
Servez en coupelles à l’apéritif !
Astuces
Pour cette recette de Mini salades de poivron rôti, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Une fois les poivrons grillés, évitez le sac plastique ! Enfermez les dans un saladier en verre filmé. C'est plus sain !