La pâtisserie ne rime pas toujours avec calories ! Vous prenez soin de votre ligne mais vous souhaitez tout de même satisfaire vos envies de gourmandises et de desserts chocolatés ? Le classique moelleux au chocolat au cœur coulant chocolat blanc peut être préparé en version minceur pour votre plus grand bonheur et celui de vos papilles. Même s’il est plus léger qu’une pâtisserie traditionnelle, ce moelleux reste réservé aux vrais moments de pure gourmandise. Valeur calorique pour 1 personne : 310 calories
Ingrédients :
- Chocolat noir à dessert 100 g
- Margarine allégée 80 g
- Farine 2 c. à soupe
- Càs d'édulcorant liquide 2
- Œuf(s) 3
- Chocolat blanc 4 carré(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 225°C (thermostat 7).
-
2
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir coupés en carrés avec la margarine.
-
3
A l’aide d’une cuillère en bois, mélangez dans un saladier les œufs avec l’édulcorant. Incorporez la farine, puis le chocolat fondu. Remuez bien la pâte pour obtenir une préparation homogène.
-
4
Versez 1/3 de la préparation dans le fond des moules individuels en silicone. Déposez au centre de chaque alvéole un carré de chocolat blanc. Recouvrez du reste de pâte chocolatée.
-
5
Enfournez pendant 7 à 8 minutes.
-
6
Servez aussitôt le moelleux au chocolat au cœur coulant chocolat blanc avec 2 cuillères à soupe de crème anglaise ou décorez-le en le surmontant de quelques framboises fraîches et parfumées.
Astuces
Avec ce moelleux au chocolat au cœur coulant chocolat blanc, variez les plaisirs en remplaçant le chocolat de la pâte à moelleux par du chocolat blanc. Incorporez-y un carré de chocolat noir. Vous pouvez également utiliser du chocolat au lait.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Trop bon et super facile à faire !
Je trouve que c'est très bon mais il y a des ingrédients que je ne connaissais même pas avant de faire la recette...genre:la margarine? Mais aussi non ses super bon!!!!!!!!!! :D <3
Le moelleux est vraiment sans goût.
Coucou me revoila, finalement je n'ai pas essayer la recette dans un moule ordinaire car la quantitée était insuffisant mais je pense que je testeré quand même en doublant les quantité, donc j'ai fait dans des moules en papier, et délicieux.
cette recette me donne envie, mais je n'ais pas de moule individuelle, je vais essayer dans un moule à manqué.je vous tiens au courant du résultat
Non seulement c'est très bon avec du beurre mais il m'arrive de remplacer le carré de chocolat noir par du blanc ou ... ou par un caramel mou. C'est divin !!!
Ma préférence va pour un coeur fait avec de la confiture de cerises noires congelées au préalable dans un bac à galçons, c'est divin.... mais ok c'est beuacoup moins light !!!!...
Cette recette m'a tout de suite tapée dans l'oeil. Ma question est la suivante peut-on remplacer la margarine par du beurre? Merci
bonjour stéphanie, je viens d'essayer la recette avec du beurre et je n'ai pas eu de soucis.