Ingrédients :
- Préparation
- Lait concentré sucré 1 boîte(s)
- Œuf(s) 2
Préparation :
-
1
Versez le ait concentré sucré dans une casserole.
-
2
Au feu, faites-le cuire au bain-marie pendant 3 h.
-
3
Au bout de cette durée, retirez votre casserole du feu puis laissez refroidir un peu.
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4
Cassez vos œufs un par un dans 2 récipients distincts, en séparant les blancs des jaunes .
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5
Montez vos blancs en neige.
-
6
Ajoutez d’abord les jaunes au lait tiède. Mélangez bien.
-
7
Ajoutez ensuite les blancs en neige.
-
8
Mélangez à nouveau.
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9
Versez cette préparation dans des ramequins.
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10
Laissez prendre au réfrigérateur pendant un moment.
-
11
Dégustez ensuite.
Astuces
Pour cette recette de Mousse au caramel de ma grand-mère, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousses, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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