Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat noir à pâtisser 200 g
- Crème liquide 20 cl
- Eau 4 c. à soupe
- Menthe 2 gouttes
Préparation :
-
1
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et l'eau dans une casserole au bain-marie.
-
2
Laissez refroidir hors du feu.
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3
Ajoutez l'huile essentielle de menthe poivrée et mélangez.
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4
Montez la crème liquide en chantilly bien ferme à l'aide d'un batteur électrique.
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5
Incorporez délicatement le chocolat fondu à la menthe à la chantilly à l'aide d'une spatule.
-
6
Remplissez les verrines avec la préparation.
-
7
Réservez au minimum 3 heures au frais avant le service.
-
8
Décorez les verrines avec des pointes de chantilly et des feuilles de menthe fraîche.
-
9
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Mousse au chocolat à l’huile essentielle de menthe poivrée, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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