Ingrédients :
- Betterave(s) rouge(s) 250 g
- Fromage blanc 100 g
- Crème liquide 100 ml
- Vinaigre balsamique 1 c. à soupe
- Radis rose(s) 12
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Faîtes cuire les betteraves rouges.
-
2
Coupez les betteraves rouges en petits dés, ajoutez le fromage blanc et mixez le tout.
-
3
Montez la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange betteraves/fromage blanc.
-
4
Salez, poivrez et ajoutez le vinaigre balsamique.
-
5
Dans des verrines, disposez des rondelles de radis, ajoutez la mousse de betteraves rouges, puis remettez quelques rondelles de radis.
-
6
Placez au réfrigérateur avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Mousse de betterave rouge et radis rose, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'apéritif, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :