4 commentaires
Découvrez sans plus attendre cette recette de nems choco banane, simples à réaliser et on ne peut plus gourmands. Une réussite !
Ingrédients :
5,64 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th. 6 (180°C).
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2
Épluchez et coupez en rondelles les bananes. Ne les faites pas trop fines. Réservez.
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3
Dans une grande poêle, faites caraméliser le miel, ajoutez les bananes et laissez mijoter pendant 3 min en remuant. La consistance doit être proche de celle d'une purée. Recouvrez avec une plaque de papier sulfurisé.
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4
Faites fondre le beurre au micro-ondes pendant quelques secondes (ou dans une casserole sur feu doux si vous n'avez pas de micro-ondes).
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5
Badigeonnez une feuille de brick de beurre fondu, recto et verso. Coupez-la en deux.
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6
Déposez 1 c. à café de purée de bananes et un carré de chocolat sur chaque demi feuille de brick.
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7
Roulez les nems bien serrés, en fermant bien les côtés dès le début.
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8
Placez-les sur la plaque de cuisson du four et renouvelez l'opération jusqu’à ce que vous n'ayez plus de purée.
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9
Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeuf avec un peu d'eau tiède. Badigeonnez vos nems avec ce mélange, à l'aide d'un pinceau de cuisine, afin que les nems soient bien dorés après la cuisson.
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10
Enfournez pendant 12 à 15 min jusqu’à ce que les nems deviennent croustillants.
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11
Servez bien chaud.
Astuces
Vous pouvez accompagner ces nems choco banane d'une sauce au chocolat pour les gourmands ! Ou encore les parsemer de noix de coco râpée, pour davantage de parfums qui font voyager !
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Commentaires :
Très simple à réaliser et vraiment très bon!!!!
Pour dorer l'extérieur ! Tu badigeonnes avec un pinceau une fois le nem formé. Je vais tester ça doit être trop bon ! Et de les faire au four c'est moins gras ! Miam
Et les jaunes d'oeufs servent à quoi
Les jaunes d'oeufs servent pour badigeonner les nems afin qu'ils dorent mieux.