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Vous avez un apéritif ou une entrée à préparer et vous ne savez pas quoi faire ? Vous avez envie d’un plat original ? Et si vous prépariez des nems aux crevettes, ça vous tente ? Une recette assez simple à réaliser et que tous vos invités (ou votre famille) vont adorer. Des galettes de riz, du porc haché ou des crevettes émiettées, des vermicelles de soja, de l’oignon et quelques champignons et vous êtes prêt pour préparer de succulents nems de crevettes. Place à la préparation.
Ingrédients :
3,60 €
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Préparation :
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1
Etalez les galettes de riz sur une table. Remplissez un bol d'eau chaude et trempez-y un gros morceau de coton. Mettez-en généreusement sur les galettes et attendez qu'elles soient complètement ramollies.
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2
Si besoin, remettez un peu d'eau sur les parties encore cassantes.
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3
Prenez un saladier et mélangez-y tous les autres ingrédients dedans. Placez ensuite environ une grosse cuillère à soupe au milieu de chaque galette. Pliez d'abord 2 bords, puis roulez avec les 2 autres bords restants.
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4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, à feu pas trop vif. Faites-y dorer les nems de tous les côtés.
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5
Vos nems aux crevettes sont maintenant prêts !
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6
Servez-les chauds avec des feuilles de menthe, des larges feuilles de laitue avec lesquelles vous entourerez chaque nem (prenez avec les doigts) puis trempez-les dans une sauce de votre choix : nuoc man, soja...
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7
Une entrée parfaite qui régalera tous vos invités. Il n’y a plus qu’à les déguster.
Astuces
Pour cette recette de Nems aux crevettes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de nems, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je l'ai ai preparez hier soir j'ai fait une premiere cuisson a la poele dans l'huile puis je l'ai ai finis ce 12h a four bien chaud pendant 10Min c'etait un vrai delice c'etait la premiere fois et je le referais a coup sur. super bon!!