Ingrédients :
- Préparation
- Concombre(s) 1
- Truite fumée 4 tranche(s)
- Yaourt(s) bulgare 1
- Ketchup
- Gros sel
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Débutez, 1 heure avant le repas (afin de laisser le temps au concombre de se dégorger).
-
2
Avec l'économe, épluchez le concombre, continuez à en faire des laniéres disposées dans une passoire afin de dégorger celles-ci avec un peu de gros sel.
-
3
Découpez les tranches de saumon ou de truite, en laniéres (comme le concombre).
-
4
Dans 4 ramequins ou 4 coupelles, disposez "en rond" une laniére de concombre, une laniére de saumon, jusqu'à épuisement des ingrédients.
-
5
Mettez le yaourt dans un bol, ajoutez une pincée de sel, du poivre et un ou 2 "traits" de ketchup. Mélangez le tout, rectifiez si nécessaire l'assaisonnement.
-
6
Dans chaque ramequin, disposez un peu de cette sauce. Servez, dégustez, par une belle journée ensoleillée, c'est un vrai régal !
Astuces
Pour cette recette de Nids de Pâques, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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