Ingrédients :
- Préparation
- Oeuf de caille 12
- Crème épaisse 1 c. à soupe
- Ciboulette
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Faites cuire les oeufs 3 min à l'eau frémissante vinaigree puis écalez-les. Coupez-les en 2 et mettez les jaunes dans un saladier avec 1 c. à soupe de crème épaisse, ciboulette ciselée, sel et poivre.
-
2
Mélangez en écrasant les jaunes. Remplissez le creux des blancs de la préparation et décorez d'oeufs de lump roses ou d'oeufs de truite. Présentez sur un lit de salade.
Astuces
Pour cette recette de Oeufs de caille farcis, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'oeufs, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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