C'est un dessert kabile (Algerie) très nourissant. Il est donné à la femme qui vient d'accoucher ou aux enfants surtout ou à toute la famille.
Ingrédients :
- Œuf(s) 2
- Farine 1,5 c. à soupe
- Levure chimique 1 c. à café
- Miel 5 c. à soupe
- Huile pour friture
Préparation :
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1
Mélangez les oeufs avec la farine et la levure jusqu'a obtention d'un liquide un peu lourd. Puis, mettez de l'huile dans une poêle et mettez la préparation quand l'huile est bien chaude. Mettez à moyen et couvrez.
-
2
Attendez 2 min puis retournez l'omelette jusqu'à cuisson, puis enlevez l'excédent d'huile et coupez l'omelette (dans la poêle et à feu moyen) et versez le miel.
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3
Quand l'omelette absorbe un peu le miel, mettez-la dans un plat et servez tiède.
Astuces
Pour cette recette de Omelette sucrée au miel, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Cette recette ne se fait pas du tout avec de la farine mais avec de la semoule fine, ça ne doit pas être très bon avec de la farine.