Ingrédients :
- Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
- Clémentine(s) 600 g
- Beurre 130 g
- Sucre en poudre 100 g
- Œuf(s) 2
- Poudre d'amandes 100 g
- Fécule de pomme de terre 50 g
- Kirsch verre(s)
- Farine 1 c. à soupe
Préparation :
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1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
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2
Pelez les clémentines et détachez soigneusement tous les quartiers.
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3
Dans une jatte, travaillez ensemble 100 g de beurre, le sucre et les oeufs. Ajoutez ensuite la poudre d'amandes et la fécule.
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4
Mélangez bien et incorporez enfin le kirsch. Beurrez et farinez soigneusement un moule à tarte et foncez-le avec la pâte.
-
5
Versez la préparation aux amandes, puis disposez dessus les quartiers de clémentines.
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6
Enfournez pour 25 min.
-
7
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces
Pour cette recette de Amandine aux clémentines, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Un très bon mélange,délicieux et plein de vitamines.
non désolé.
Trés satisfaite de cette recette, cependant je souhaiterai trouver une recette de tartelette à pâte levée comme celle des "amandines 3 de coeur" ,en caissettes individuelles, quelqu'un pourrai t'il m'aider ?
Peux t'on mettre d'autres fruits à la place des clémentines ?
Très bonne tarte, légère et succulente. On peut mettre du 1/4 d'un verre de rhum à la place du kirsh.