J'ai amélioré une simple recette de beignets à la mozzarella pour en faire une délicieuse entrée !!
Ingrédients :
- Pour la pâte :
- Farine 250 g
- Sucre Un peu
- Œuf(s) 1
- Eau Un peu
- Beurre ramolli 100 g
- Sel
- Pour la garniture :
- Tomate(s) 1 boîte(s)
- Mozzarella 1 boule
- Origan
- Laitue
Préparation :
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1
Tamisez la farine dans un saladier, puis ajoutez le beurre.
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2
Mélangez d'abord ces deux ingrédients, puis ajoutez le sucre, le sel, l'œuf et un peu d'eau.
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3
Prétrissez la pâte. Laissez reposer pendant 30 min. Puis, étalez-la et faites des disques d'1 cm d'épaisseur.
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4
Mettez dessus de la mozzarella, de la tomate pelée (préalablement bien égouttée) et de l'origan.
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5
Refermez le beignet, en pliant les bords et mouillez pour que les bords restent collés ensemble.
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6
Faites frire les beignets 8 à 10 min dans l'huile. Retirez et égouttez-les.
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7
Gardez le jus des tomates pelées, pour en faire une vinaigrette légèrement sucrée,
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8
Qui viendra assaisonner votre lit de salade, sur laquelle vous disposerez les beignets. Servez chaud !!
Astuces
Pour cette recette de Beignets mozzarella tomate origan, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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