Je ne connais pas l'origine exacte de cette recette, mais à chaque repas, mes amis me réclame les bellecks, et je fais des heureux !!!
Ingrédients :
- Préparation
- Pâte feuilletée(s) 4
- Jaune(s) d'œuf(s) 1
- Bœuf 500 g
- Oignon(s) 1
- Huile d'olive 1
- Sel 1 pincée(s)
- Poivre 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.8 (240°C).
-
2
Faites revenir la viande hachée dans l'huile avec l'oignon, salez et poivrez.
-
3
Laissez refroidir.
-
4
Découpez chaque pâte feuilletée en 6 morceaux et déposez-y un petit tas de préparation de viande, rabattez la pâte comme un croissant.
-
5
Badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
-
6
Enfournez pendant 5 min.
-
7
Faites attention à la cuisson.
Astuces
Pour cette recette de Bellecks, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Rouge, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour, pour ce qui concerne l'origine de la recette, à mon avis c'est soit turque ou arménien. Délicieuse cuisine !
Tout le monde a adoré ! Je garde cette recette !
Les bellecks ne sont-ils pas des feuilles de brick ou filo ?
Très bon.
C'est une bien bonne idée !
"Trop" beau !!
Effectivement ce sont des "Beureks". Je suis arménienne et on en fait aussi avec du fromage : Féta.
Cette recette me fait penser aux Beurek que font les Arméniens. Je vais la faire et je reconnaitrai au goût si c'est ça ou pas !