Ingrédients :
- Préparation
- Farine 180 g
- Pépite(s) de chocolat 1 poignée(s)
- Cacao amer 3 c. à soupe
- Beurre 120 g
- Sucre glace 120 g
- Maïzena 1 c. à café
- Eau 1 c. à café
- Arôme vanille
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Ramollissez le beurre puis combinez-le avec le sucre. Ajoutez la cuillère d’eau et l’extrait de vanille puis mélangez.
-
3
Amalgamez ensemble la farine, le chocolat en poudre, la maïzena et la pincée de sel. Incorporez le mélange à la préparation précédente. Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
-
4
Additionnez une poignée de pépites de chocolat et remuez.
-
5
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
-
6
Farinez un plan de travail et déroulez la pâte à biscuit. Étalez la pâte avec un rouleau de pâtisserie puis la découper à l’aide d’un emporte-pièce et façonnez par la suite les biscuits chocolatés.
-
7
Enfournez le tout pendant 10 min.
Astuces
Réalisez en 7 étapes cette recette de Biscuits sablé au chocolat avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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