Ingrédients :
- Blanc(s) de poulet 400 g
- Lard 10 tranche(s)
- Tomate(s) 3
- Courgette(s) 2
- Oignon(s) rouge(s) 1
- Ail moulu
- Thym
- Huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6-7 (200°C).
-
2
Lavez les légumes à l’eau froide.
-
3
Découpez les courgettes en rondelles égales de 2 mm d’épaisseur.
-
4
Épluchez, lavez et émincez l’oignon rouge.
-
5
Prenez les tomates, lavez et coupez-les en tranches également.
-
6
Dans un plat allant au four, versez un filet d’huile d’olive et disposez les rondelles de courgettes.
-
7
Salez, poivrez. Saupoudrez d’ail.
-
8
Superposez ensuite les tranches de tomates aux rondelles de courgettes.
-
9
Saupoudrez de thym et parsemez le tout de l’oignon émincé. Réservez.
-
10
Prenez à présent votre blanc de poulet et découpez-le en 10 morceaux de taille égale. Enroulez-les dans les tranches de lard prévues à cet effet.
-
11
Déposez les morceaux de poulet enroulés sur vos légumes. Assaisonnez et arrosez la préparation d’huile d’olive.
-
12
Recouvrez le plat à four de son couvercle (s’il en dispose), et placez-le au four pendant 20 à 30 min.
-
13
Servez.
Astuces
Pour cette recette de Blancs de poulet aux courgettes et lard au four, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :