Ingrédients :
- Préparation
- Bûche de chèvre 1
- Farine 50 g
- Jaune(s) d'œuf(s) 1
- Chapelure 100 g
- Sel 1 pincée(s)
- Poivre du moulin
- Huile de friture
Préparation :
-
1
Coupez la bûche de chévre en 8 tranches.
-
2
Poivrez les tranches.
-
3
Battez l’oeuf avec la pincée de sel, et un peu d’eau dans un bol. Disposez la farine et la chapelure dans 2 petites assiettes.
-
4
Passez chaque tranche de fromage dans la farine en faisant bien tomber l’excédent, puis dans le jaune d’oeuf, et dans la chapelure.
-
5
Faites chauffer l’huile de friture dans une poêle à une température moyenne.
-
6
Faites frire les tranches de chévre panées pendant environ 2 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Astuces
Pour cette recette de Bouchées de chèvre facile, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'amuse Bouche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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