Ingrédients :
- Préparation
- Porc 400 c
- Hachis de boeuf 250 g
- Tomate cerise 16
- Pain 20 g
- Œuf(s) 1
- Oignon(s) 1
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à th.6-7 (200°C).
-
2
Lavez les tomates cerise et laissez-les sécher à l'air ambiant.
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3
Émiettez le pain et réservez-le dans un bol.
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4
Cassez l’œuf et recueillez séparément dans des bols, le blanc et le jaune.
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5
Épluchez l'oignon, puis hachez-le finement.
-
6
Prenez un saladier et mettez-y le hachis de porc, le hachis de bœuf, le pain, le jaune d’œuf, l’oignon.
-
7
Salez et poivrez, puis mélangez.
-
8
Réalisez des boulettes avec la préparation puis placez une tomate cerise au cœur de chacune d'elles.
-
9
Disposez sur une plaque puis glissez au four pendant 20 min.
Astuces
Pour cette recette de Boulettes de viande coeur tomates cerise, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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