Ingrédients :
- Préparation
- Viande hachée 1 kg
- Cumin en poudre
- Menthe 1 brin(s)
- Oignon(s) 2
- Ail 2 gousse(s)
- Huile d'olive
- Œuf(s) 1
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Épluchez et, sur votre planche de cuisine, hachez l'oignon.
-
2
Épluchez et passez l'ail au presse-ail.
-
3
Lavez puis, dans un bol, ciselez la menthe.
-
4
Dans un grand récipient, ajoutez la viande hachée, la menthe, 2 c. à café de cumin, l’huile d’olive, l’ail et l’oignon.
-
5
Mélangez délicatement.
-
6
Salez et poivrez.
-
7
Cassez puis, ajoutez un œuf dessus.
-
8
Malaxez l’ensemble de la préparation.
-
9
Passez les boulettes quelques minutes de chaque côté dans une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive.
-
10
Servez ensuite.
Astuces
Pour cette recette de Boulettes de viande au cumin et menthe, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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