Ingrédients :
- Boulghour 50 g
- Carotte(s) 3
- Curry
- Basilic 10 feuille
- Sel poivre
Préparation :
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1
Lavez, épluchez et sur votre planche de cuisine, découpez les carottes en fines rondelles.
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2
Ciselez le basilic. Réservez dans un bol.
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3
Au feu, faites chauffer de l’huile dans une poêle.
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4
Ajoutez les rondelles de carottes et un verre d'eau.
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5
Laissez cuire à couvert durant 5 min.
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6
Ajoutez ensuite le boulghour et 1 pincée de curry.
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7
Salez et poivrez.
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8
Versez 100 ml d'eau dessus.
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9
Laissez cuire à couvert une nouvelle fois durant 20 minutes.
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10
Avant de servir, ajoutez le basilic.
Astuces
Pour cette recette de Boulghour aux carottes, curry et basilic, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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