Ingrédients :
- Jaune(s) d'œuf(s) 2
- Farine 200 g
- Beurre 100 g
- Sucre 100 g
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre puis la farine.
-
3
Sur un plan fariné, étalez la pâte au rouleau et découpez-la à l'emporte-piéce.
-
4
Enfournez pendant 10 min, surveillez bien jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
Astuces
On peut décorer ces bredeles avec 1 blanc d'oeuf et 200 g de sucre glace, puis ajouter des colorants alimentaires au choix, on peut aussi ajouter des décorations en sucre (perles multicolores, vermicelles chocolat...), pour un vrai noël alsacien !!
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Commentaires :
Horrible, à fuir!! Les biscuits restent ramollis après la cuisson ???????
La pâte s'effrite, pas très sympa à étaler. Je suis déçue.
Je ne comprend pas les précédents commentaires. J'ai testé cette recette qui semblait très simple, et c'était le cas. Le résultat est très satisfaisant du premier coup. Petite précision, peut-être ce qui a fait la différence dans les précédents commentaires, le beurre utilisé est juste ramolli sans être fondu, et la farine est tamisée. La pâte était juste bien lisse et homogène. Le temps de cuisson est à adapter à votre four. 10 minutes dans le miens étaient déjà un peu trop. 9 minutes auraient certainement suffis.
Recette à fuir !!! Pour ne pas gâcher je l'ai transformé en crumble
horrible !! je déconseille fortement c’était une calamité, la pâte ressemble soit à de la pâte à crumble, ou soit la pâte est trop grasse!!
Recette horrible !! Le résultat est horrible !! J'ai du corriger en cours de route pour essayer d'avoir quelque chose de potable...
Cette recette est vraiment horrible, la pâte est beaucoup trop friable, je recommande vraiment pas
Sur de nombreuses recettes alsaciennes on parle d'orangade ou de citronnade à ajouter à la pate de quoi s'agit-il ?