Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 2
- Farine 350 g
- Lait 150 ml
- Beurre 75 g
- Sucre blanc 75 c
- Eau de fleur d'oranger 2 c. à soupe
- Levure 2 sachet(s)
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Placez les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, puis choisissez le programme " pâte levée" d'une durée d'1h30.
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2
Une fois terminé, sortez la pâte de la cuve et formez une boule.
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3
Avec cette boule, formez une couronne sur une plaque allant au four, mettez-y 1 coupelle ronde au milieu pour éviter que la pâte ne s'étale.
-
4
Mettez la fève dans la pâte, badigeonnez la couronne avec 1 jaune d'oeuf, puis laissez lever 1h au four (au minimum du thermostat, environ 30°)
-
5
Une fois terminé, rajoutez 1 bol d'eau a coté de la brioche et faites-la cuire pendant 15/20 min th. 6 (180°C).
-
6
Une fois cuite, mettez du miel sur le dessus, déposez-y du sucre en grains et des fruits confits.
-
7
À déguster tiède ou froide.
Astuces
Pour cette recette de Brioche des rois facile, vous pouvez compter 90 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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