Ingrédients :
- Blanc(s) de poulet 900 g
- Huile d'olive 6 c. à soupe
- Baie de Sichuan vert 2 c. à café
- Fleur de sel 3 c. à café
- Mélange 5 c. à café
- Sirop d'agave 2 c. à soupe
- Citron vert pressé 1
Préparation :
-
1
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le citron vert, les baies de Szechuan, la fleur de sel, le mélange créole et le sirop d’agave de Guadalajara.
-
2
Coupez les blancs de poulet en lanières d'1 cm de large.
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3
Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes. Laissez-les mariner dans le saladier durant au moins 2h.
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4
Faites cuire au barbecue ou sous le grill du four.
Astuces
Pour cette recette de Brochettes de poulet créoles, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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