Ingrédients :
- Préparation
- Cuisses(s) 4
- Coing 4
- Cerneaux de noix 60 g
- Miel 2 c. à soupe
- Crème fraîche 3 c. à soupe
- Sauge feuilles
- Beurre 20 g
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à th.7 (210°C).
-
2
Si le liévre est surgelé, dégelez le au micro ondes.
-
3
Pelez les coings et coupez-les en deux, évidez le centre. Mélangez la créme, le miel et les noix.
-
4
Versez ce mélange au centre des coings. Posez-les dans un plat à four en téflon et enfournez 5 min.
-
5
Dorez dans une poêle les cuisses de liévre puis mettez les dans le plat de cuisson avec les coings et la sauge, faites cuire 25 min en arrosant avec le jus.
-
6
Servez avec des pommes de terre nature.
Astuces
Pour cette recette de Cuisses de liévre aux coings recette rapide, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de lievre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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