Name: Cuisses de poulet fèves et champignons
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 kg Fève fraîche(s); 500 g Champignon(s) de paris; 6 Cuisses de poulet; Brin(s) de ciboulette; 5 cl Huile d'olive; Gros sel; l Sel poivre

Par Michele

1 h 15 min

Facile

1,57 €/pers

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Ingrédients :

9,42 €

Préparation
Fève fraîche(s) 2 kg
Champignon(s) de paris 500 g
Cuisses de poulet 6
Brin(s) de ciboulette
Huile d'olive 5 cl
Gros sel
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 35 min
Cuisson 40 min

1

Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis coupez-les en 4. Ecossez les fèves, blanchissez-les 3 min à l'eau bouillante salée puis retirez la peau.
2

Faites cuire à la poêle dans de l'huile à votre goût puis faites sauter les champignons dans les sucs de cuisson.
3

Ajoutez les fèves et 15 cl d'eau. Rectifiez l'assaisonnement. Laissez cuire 3 min. Parsemez de persil haché et servez bien chaud.

Astuces

Pour cette recette de Cuisses de poulet fèves et champignons, vous pouvez compter 35 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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