Ingrédients :
- Préparation
- Cabécou(s) 4
- Lard fin 4 tranche(s)
- Roquette 1
- Herbes de provence
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Cure-dents
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (200°C).
-
2
Faites mariner les cabecous dans l'huile d'olive et les herbes de provence.
-
3
Entourez les cabecous de lard, piquez la préparation avec un cure dent.
-
4
Faites griller les cabecous.
-
5
Servez avec la salade de roquette assaisonnée au vinaigre balsamique.
Astuces
Pour cette recette de Cabecou rôti au lard, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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