Ingrédients :
- Préparation
- Cabillaud 4 pavé(s)
- Crème fraîche (épaisse) 25 cl
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Citron(s) 1
- Fleur de sel
- Poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à Th.6 (180°C).
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2
Huilez un plat à four, déposer 4 pavés.
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3
Arrosez les de 3 c. à soupe d'huile d'olive et enfournez pour 30 min.
-
4
Pressez 1 citron, versez le jus dans une petite casserole, ajoutez 25 cl de crème épaisse et chauffez à feu doux.
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5
Dressez les pavés de cabillaud sur 4 assiettes, nappez de crème au citron, parsemez de fleur de sel et donnez quelques tours de moulin à poivre.
-
6
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Cabillaud rôti crème au citron, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cremes Desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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