Une recette du Nord de la France à base de maroilles.
Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 3
- Farine 200 g
- Levure 1 c. à café
- Lait 15 cl
- Huile 5 cl
- Emmental râpé 50 g
- Maroilles 200 g
- Lardons 70 g
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
-
2
Mélangez les œufs avec la farine, la levure et l'huile puis le sel et le poivre. Ajoutez le lait tiédi et l'emmental râpé. Mélangez.
-
3
Ajoutez à ce mélange les lardons et le maroilles coupé en dés.
-
4
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou un moule en silicone.
-
5
Mettez au four pendant 40 minutes.
-
6
Attendez 15 minutes, démoulez et coupez à votre convenance.
Astuces
Vous pouvez accompagner ce cake d'une salade verte. Se mange froid ou chaud.
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