Postée par Carine Denieul
Ingrédients :
- Banane(s) 5
- Farine tamisée 250 g
- Beurre 150 g
- Œuf(s) 3
- Sucre en poudre 150 g
- Corn flakes 60 g
- Poudre de noisette 75 g
- Citron(s) 1
- Levure chimique 1 Sachet
- Sel
Préparation :
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1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
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2
Pelez les bananes et écrasez-les à la fourchette pour obtenir une purée.
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3
Pressez le citron et mélangez le jus à la purée de bananes. Ajoutez les corn flakes, remuez délicatement et réservez.
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4
Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre en poudre et une pincée de sel. Fouettez pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
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5
Incorporez ensuite à ce mélange, la levure puis la farine et la poudre de noisettes, petit à petit et sans jamais cesser de remuer.
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6
Beurrez un moule à cake, farinez-le puis retournez-le.
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7
Mélangez la pâte avec la purée de bananes. Versez la préparation dans le moule et faites cuire 50 min.
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8
Laissez tiédir dans le moule, puis démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Astuces
Pour cette recette de Cake à la banane aux corn-flakes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Ce cake est très simple à préparer et aussi très bon et délicieux.