Ingrédients :
- Farine 200 g
- Son d'avoine 50 g
- Jambon blanc 3 tranche(s)
- Gruyère râpé 150 g
- Beurre fondu 100 g
- Levure chimique 1 Sachet
- Œuf(s) 3
- Sel, poivre
Préparation :
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1
Préchauffez le four à 200°C ou sur thermostat 7.
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2
Dans un saladier, battez les 3 œufs en omelette.
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3
Incorporez le beurre fondu, la farine, le son d'avoine, la levure chimique et mélangez bien à l’aide d’un fouet.
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4
Coupez les tranches de jambon découenné en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte. Additionnez ensuite le gruyère râpé, salez et poivrez le tout. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
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5
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
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6
Enfournez pendant 50 minutes.
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7
A la sortie du four, laissez tiédir le cake sur une grille avant de le démouler.
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8
Servez tiède ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Cake au jambon et au son d’avoine, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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