Recette expérimentée et ce fût une réussite. Un vrai régal.
Ingrédients :
- Préparation
- Fromage blanc 0% 100 c
- Œuf(s) 2
- Farine 180 g
- Levure 1
- Figues fraîche(s) 2
- Roquefort 3 lamelles
- Dés de jambon 1 poignée(s)
- A corriger 2 bouchon(s)
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Mélangez le fromage blanc et le jaune des oeufs avec le sel et le poivre. Réservez les blancs pour les monter en neige.
-
2
Ajoutez à la préparation la farine et la levure, ainsi que le roquefort émietté et mélangez le tout (la préparation est granuleuse).
-
3
Après avoir monté les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la préparation, en soulevant la pâte.
-
4
Ajoutez les deux bouchons de lait et mélangez délicatement, en soulevant la pâte.
-
5
Incorporez les dés de jambons et les figues coupées en dés.
-
6
Puis, mettez la pâte dans un moule à cake beurré et un peu fariné (pour ne pas que ça accroche).
-
7
Enfournez pendant 1 heure environ, à four préchauffé à th.6 (180°C). Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces
Pour cette recette de Cake au roquefort, figues et dés de jambon., vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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