Ingrédients :
- Préparation
- Farine 100 g
- Fécule de maïs 50 g
- Œuf(s) 4
- Lait 10 cl
- Olives noires 100 g
- Tomate(s) 2
- Mozzarella 1
- Fromage râpé 100 g
- Levure chimique 1
- Huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à th.6-7 (200 °C).
-
2
Lavez et découpez les tomates en petits dés.
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3
Découpez la mozzarella en petits dés.
-
4
Coupez les olives noires en deux.
-
5
Mélangez la farine, la fécule de maïs et le sachet de levure chimique dans un grand saladier.
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6
Ajoutez ensuite les œufs, le lait et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
-
7
Fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide et sans grumeaux
-
8
Ajoutez ensuite les dés de tomates et de mozzarella, les olives noires et le gruyère râpé.
-
9
Versez cette préparation dans un moule à cake beurré.
-
10
Enfournez durant 40 min.
Astuces
Pour cette recette de Cake aux tomates, aux olives et à la mozzarella, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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