Ingrédients :
- Préparation
- Pomme(s) de terre 250 g
- Olives vertes 60 g
- Farine 300 c
- Mozzarella 100 g
- Tomate(s) séchée(s) 75 g
- Beurre 30 g
- Lait 25 cl
- Huile
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).
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2
Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Dénoyautez les olives vertes et coupez-les en rondelles. Râpez la mozzarella. Émincez les tomates séchées en lanières.
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3
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 10 min), puis égouttez-les.
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4
Écrasez-les avec le beurre jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
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5
Incorporez la farine, le lait, les olives, les tomates séchées et la mozzarella. Mélangez bien.
-
6
Versez la préparation dans un moule à cake huilé, et lissez la surface. Enfournez pour 50 min.
-
7
Laissez tiédir avant de démouler.
Astuces
Pour cette recette de Cake italien aux pommes de terre et olives vertes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Cake assez fade, je pense qu'il faut rajouter des épices.