Ingrédients :
- Pomme(s) de terre 250 g
- Lardons 250 g
- Farine 150 g
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Levure chimique 1 sachet(s)
- Œuf(s) 4
- Boursin(s) 2 c. à soupe
- Beurre
- Sel poivre
Préparation :
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1
Préchauffez le four th.8 (240°C).
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2
Cassez les oeufs et fouettez en omelette.
-
3
Ajoutez petit à petit la farine tout en fouettant, la levure et l'huile d'olive, ajoutez le boursin cuisine, les dés de jambon et de pommes de terre, salez, poivrez.
-
4
Beurrez de petits moules à cakes et versez-y la préparation.
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5
Enfournez pendant environ 20 min. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau.
Astuces
Le dessus du cake risque d'être un petit peu trop cuit, vous pouvez si vous en avez la possibilité, régler votre four pour que la chaleur ne viennent que du dessous).
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Commentaires :
trés bonne recette!