Ingrédients :
- Préparation
- Cuisses de canard 4
- Mandarine(s) 8
- Orange(s) 1
- Maïs en boîte 2 boîte(s)
- Jus d'orange 12 cl
- Amande grillée
- Huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Epluchez à vif tous les fruits et séparez les quartiers.
-
2
Faites revenir les cuisses de canard dans un peu d'huile dans une cocotte. Faites-les dorer.
-
3
Ajoutez l'orange avec son jus, salez, poivrez. Continuez la cuisson à feux doux.
-
4
Egoutez le maïs, coupez les quartiers de mandarines en deux, versez-les dans la cocotte avec les amandes. Mélangez. Arrosez de jus d'oranges.
-
5
Laissez mijoter 20 min (selon la taille des morceaux de canard).
-
6
Servez chaud avec une sauce au miel et au beurre liquide.
Astuces
Pour cette recette de Canard aux oranges et accompagnement sucré-salé, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonsoir, je viens de tester votre recette... C'est sympa, rapide et facile à préparer même pour un Homme ;-) Franchement, le maïs n'est pas de bon goût !!! Il obstrue les saveurs de l'orange et des mandarines... A tester avec d'autres ingrédients...?
Bonsoir, je viens de tester votre recette... Franchement, le maïs n'est pas de bon goût !!! Il obstrue les saveurs de l'orange et des mandarines... A tester avec d'autres ingrédients...?