Ingrédients :
- Champignon(s) 500 g
- Crème fraîche 25 cl
- Oignon(s) 2
- Beurre 20 g
- Jus de citron 1 c. à café
- Persil ciselé 2 c. à soupe
- Sel, poivre noir
Préparation :
-
1
Épluchez et émincez les oignons.
-
2
Faites fondre le beurre dans un gros poêlon. Quand la mousse est résorbée, ajoutez les oignons et laissez cuire 6 à 8 min en mélangeant de temps en temps.
-
3
Incorporez toujours en tournant les champignons et laissez cuire environ 7 min.
-
4
Ajoutez le jus de citron, assaisonnez, versez la crème et laissez chauffer doucement sans laisser bouillir. Rectifiez l'assaisonnement si besoin et ajoutez le persil.
Astuces
Pour cette recette de Champignons et oignons à la crème fraîche, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Excellente recette! C'était un régal.
sa se peut avec les champignons dan des boîtes de conserve ou pas c'est quoi que vous me conseillerai le mieux?
Bonjour Meryem, Dans l'absolu, on conseille toujours des légumes frais, mais des surgelés feront très bien l'affaire ! Bonne cuisine à vous, tenez-nous au courant ! Christine de CuisineAZ
Je pense rajouter une cuillere a cafe de fond de volaille pour epaisir un peu la creme
C'était vraiment excellent. A essayer absolument. Un vrai délice.
Très facile à faire en un temps record !