Ingrédients :
- Carotte(s) 120 g
- Crème liquide 30 cl
- Cumin en poudre 1 c. à café
- Paprika 3 pincée(s)
- Sel poivre
Préparation :
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1
Montez la crème liquide en chantilly bien ferme à l'aide d'un batteur électrique.
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2
Mixez les carottes cuites avec les épices dans un blender jusqu'à obtenir une purée bien lisse et homogène.
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3
Incorporez délicatement la purée de carottes à la chantilly, à l'aide d'une spatule. Salez et poivrez.
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4
Réservez la chantilly au frais jusqu'à utilisation.
Astuces
Pour cette recette de Chantilly aux carottes, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de chantilly, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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